49日本料理 華㐂&天穏〔島根〕1,000円
白甘鯛と胡麻豆腐のお吸物 煎り米仕立て
無窮天穏生酛純米吟醸酒天雲
常温・燗酒
13:00〜19:00
立食 0名/着席 28名/合計 28名
淀屋橋駅
はじめまして!
本町にある日本酒餐昧うつつよの2号店「スタンドうつつよ」です。
お店の奥に構える「大阪どぶろく醸造所」では、自社どぶろくを現在醸造中!
大阪の街なかで醸す、醸造所併設の飲食店です。
本店うつつよで仕込んだ料理やアテと一緒に、どぶろくや日本酒、ワインなどを気軽に楽しんでいただきたいお店です(^^)
今回は、完成が間に合わない自社どぶろくの代わりに、岩手で造ってもらった先行醸造商品のどぶろく(大阪と同じレシピ、限りなくそれに近い味)をお楽しみください!
谷町四丁目③出口から3分
「燗の美穂」からも徒歩10分
日本酒うさぎから徒歩15分
当日は店主藤井も本店スタッフもスタンドに大集合で、皆様をお待ちしてまーす!(^^)
よろしくお願いいたします!
岩手県遠野市で、農業と醸造を営んでいます。
古民家オーベルジュ「とおの屋 要」オーナーシェフ佐々木要太郎(㈱nondo代表)を筆頭に、健全な土作りをモットーに無農薬無肥料の自然農法で稲を育てています。
そして、そのピュアなお米で「民宿とおの どぶろく」を仕込んでいます。
ここ「大阪どぶろく醸造所/スタンドうつつよ」でも、自社醸造どぶろくの技術指導をしていただいていて、大阪発の美味しいどぶろくを造るべく、僕たちと共に尽力してます!
今回の「うつつよのどぶろく」(先行醸造品)、冷酒はもちろんのこと、二杯目にはソーダ割りでゴクゴク飲るのもオススメ!さらには、あつあつの熱燗も実はウマイんです!
ぜひいろいろな飲み方でお楽しみくださーい(^^)
〒540-0027大阪市中央区鎗屋町1-1-12
最寄り駅:大阪メトロ谷町線・谷町四丁目
同じ市・区、または1,000m未満の距離のお店を表示しています。
※お店までの距離は、直線距離での概算となります。
白甘鯛と胡麻豆腐のお吸物 煎り米仕立て
無窮天穏生酛純米吟醸酒天雲
常温・燗酒
13:00〜19:00
立食 0名/着席 28名/合計 28名
淀屋橋駅
島根の美味しいモン盛り合わせ
美波太平洋 純米酒
冷酒
15:00〜21:00
立食 0名/着席 20名/合計 20名
北浜駅
燁のあて
車坂 特別純米酒 Junmai Superieur 2022BY
冷酒
11:00〜18:00
立食 5名/着席 15名/合計 20名
本町駅、堺筋本町駅
蟹味噌ペンネグラタン
久米桜 レイライン 35.22 2023秋
常温
11:00〜16:30
立食 45名/着席 0名/合計 45名
本町駅、堺筋本町駅
のぶやのあて3種盛り
楽の世 山廃本醸造 うすにごり 無濾過生原酒
冷酒
11:00〜17:00
立食 6名/着席 12名/合計 18名
堺筋本町駅
タラコの粕漬けと自家製チーズ豆腐の2種盛り
オリジナル樽酒(燗好み 純米)
常温
13:00〜20:00
立食 5名/着席 20名/合計 25名
堺筋本町駅
TOKYO X 肩ロースの酒粕煮
小松人 純米 無濾過生原酒
冷酒
13:00〜18:00
立食 0名/着席 9名/合計 9名
心斎橋駅
石見ポークのリエットと生姜ジャムのもなか
玉櫻 生もと改良雄町純米
常温・燗酒
14:00〜20:00
立食 20名/着席 0名/合計 20名
谷町六丁目駅
海鮮あみゅーず①まえだ家ver
乙女吟醸酒
冷酒
17:00〜21:00
立食 0名/着席 30名/合計 30名
心斎橋駅
炭焼き鹿肉ソーセージとピクルス
秋鹿 能勢福(のせふく)
燗酒
12:00〜20:45
立食 10名/着席 28名/合計 38名
心斎橋駅
秋の盛り合わせ
たかちよハロウィンラベル
冷酒
11:00〜20:30
立食 28名/着席 22名/合計 50名
心斎橋駅
海鮮あみゅーず②ワインを得たさかな家ver
志太泉純米吟醸播州山田錦
冷酒
17:00〜21:00
立食 0名/着席 17名/合計 17名
心斎橋駅
里芋饅頭そぼろ包みの餡掛け
ゴーアラウンド限定酒 ABUNOSHUSHU
冷酒
14:00〜20:30
立食 0名/着席 17名/合計 17名
心斎橋駅
琵琶鱒(びわます)のマリネ
北島みずかがみ65%純米おりがらみ生
冷酒
14:00〜20:00
立食 18名/着席 0名/合計 18名
日本橋駅